5月の思い出・・・

 

 

このところ雨続きでしたね~。

やっとここ2.3日晴れ間が出たので、一日中フル稼働で稲刈りを行う農家さんが多いのではないでしょうか?

もちろん庄治郎も目の回る忙しさです!

まだまだ頑張るぞ~!!

 

さてさて、ブログの更新がなかなか滞っていた庄治郎。

ここはひとつ5月の思い出を振り返らせて頂いてよろしいですか?

そうそれは真っ青で高い空のあの日・・(←勝手に始めます)

 

都内からたくさんの方に田植体験に来ていただきました(*^▽^*)

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お天気にも恵まれ、最高の田植日和♪

どろんこになりながら、ひとつひとつ丁寧に植えてくれました!

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子供たちは田植機に乗ってみたりも。。♪

真剣な眼差しがとても可愛い( *´艸`)

たまにはいつもと全く違った環境に触れてみるのもいいですよね!

 

実は今回、同じメンバーさんが今度は稲刈り体験に来てくれたのです☆

その様子はまた次回お届けします!

庄治郎でした。

28年度新米・ネット販売について

お久しぶりの更新になり申し訳ございません。

庄治郎です!

今年も無事、稲刈りの季節を迎える事が出来ました!

ただいまHPをリニューアルしている為、

米のネット販売が準備中となっております。

ご購入の際は、お電話またはメールでのご注文をお願い致します。

ご不便をおかけして申し訳ございません。

28年度新米は、ご予約の方から順に発送致しております!

今年もまた、ふっくらツヤツヤの良い新米たちです(o^―^o)

ご注文お待ちしております♪

 

釜炊きご飯

  ご覧頂きありがとうございます!   庄治郎商会です(*´▽`*)   先日、新米をかまどで炊いてみました♪

IMG_6365 スイッチひとつで簡単に炊ける炊飯ジャーと違い、ちょこちょこ火加減、炊き加減をチェックせねばなりません。

こんな日は、ご飯が主役ですから。い~んです。

きれいに美味しく炊けた時の感動もひとしおです。 IMG_6367 どきどき。。。 IMG_6371 きたーーーーー!!!!!

きましたーーーー!!!!! IMG_6368 もうね、おかず、いりませんよ。 さすがかまど。 新米コシヒカリもさることながら、かまどのこの炊き加減、独特の良い香り。 お米ってこんなに美味しいものなんだ!!っと感涙すること間違いなし(´▽`) 是非お試しください♪ 庄治郎でした。

27年度新米予約は右上♪

もしくは『庄治郎商会』で検索お願いします。

今年から5㎏サイズが新登場。 是非お試しください!

※ご予約の際は2ヶ月以内の発送日またはお届け日をお知らせください ※ご予約以外のお客様は、ご注文から7日以内の発送になります

乾燥調整

ご覧頂きありがとうございます! 庄治郎です(^^) みなさまシルバーウィークは楽しめましたか?! 新潟は連日晴天で、稲刈り日和が続きました(^^)    稲は、刈って、 籾の状態にする。 これはこの前ブログでお伝えしました♪   そのあとは、乾燥調整といって、 水分量15%前後に 均一に揃えるため、乾燥機で一晩乾燥させます。 昔ははざかけという作業で乾燥させてました。   この感じは見たことあるかたもいるかも知れません(^^) ※写真ネットよりお借りしました こちらは庄治郎の乾燥機    この機械で籾を一晩乾燥させます。  この後に粗選(粗ゴミをとりのぞきます)石抜等、未熟米など選別して玄米になります(*^o^*)   そこで初めて、食べれる状態になるのです(^^)    可愛い可愛いおこめたち…早く皆様の食卓に届くよう、丁寧に刈っております…♪ ではまた。  *************  27年度新米予約はこちらから庄治郎ネット販売 今年から5㎏サイズが新登場。 是非お試しください!  ※ご予約の際は2ヶ月以内の発送日またはお届け日をお知らせください ※ご予約以外のお客様は、ご注文から7日以内の発送になります

Love of nature

ご覧頂きありがとうございます! 庄治郎です(^^)   稲刈り週間になった途端、雨があまり降らなくなりましたー!  感謝です(`_´)ゞ ぴっちぴちの稲たちが待ちわびてます〜! 庄治郎のお米はみな超低農薬で育ちました(^^) 健康志向の方が多くなってきた日本ですが、まだまだ、お手軽で安価な化学調味料や添加物たっぷりの食品が数多く出回っています。    たとえば、コンビニのおにぎり。 米と水だけで炊いているのであれば、1日で硬くなってしまい、また賞味期限も短いです。 炊飯油、シリコン、pH調整剤などの保存量…なんだこれ?というような成分、たくさん入ってます。 買う前に、一度成分表を見てみましょう! 過度に神経質になる必要はありませんが、人間の血と肉はほぼ食べたものでしか 作られません。  それを考えたら、よくわからないもの口にするの怖いですね。。 日本は食品添加物に対する意識が海外より低く、日本でしか認可されていない劇物に近い添加物もあったり…します。    自然に感謝し、自身と家族の安全、健康を守りましょう。 今日も明日も明るい未来にしましょう(^^) Thanks to the blessings of nature. 庄治郎でした。 ************* 27年度新米予約はこちらから♪ 庄治郎商会ネット販売 今年から5㎏サイズが新登場。 是非お試しください! ※ご予約の際は2ヶ月以内の発送日またはお届け日をお知らせください ※ご予約以外のお客様は、ご注文から7日以内の発送になります

旧塩沢産コシヒカリ  稲刈り

先日、27年の稲刈りスタート!快晴キターーー!  庄治郎です(^O^)/      お天道様ありがとう! さっそく刈りますよ! 一年に一度の出番、コンバインの出動です(`_´)ゞ   この状態が、稲。    で、刈った状態が 、籾(もみ)。    大漁じゃーー!    収穫した籾には、まだ20〜30%の水分が残っている為、すぐ乾燥させます。 乾燥させて籾殻がとれて初めて玄米になるのです(^O^)/ 丹精込めて育てた稲たち。ありがとう。 そしてよろしく。 早く新米を皆さまに食べて欲しい!  27年度新米予約はこちらから♪ 庄治郎商会ネット販売 今年から5㎏サイズが新登場。 是非お試しください! ※9月18日以降発送 ※ご予約の際は2ヶ月以内の発送日またはお届け日をお知らせください ※ご予約以外のお客様は、ご注文から7日以内の発送になります 庄治郎でした(`_´)ゞ