新米

ご覧いただきありがとうございます!

庄治郎です(^^♪

 

今年から庄治郎の米袋を作ったので、新米とともにじゃんじゃん出荷しております!

IMG_6072.JPG

 

 

 

 

今年の新米も、非常に美味しく、甘み・旨味ともに抜群です♪

 

 

 

お早めに~!!

IMG_6520不純物などが混じっていないか、などしっかりチェックし、ひとつひとつ丁寧に袋を閉じています♪

 

今年は小さいサイズの3合、1㎏バージョンも追加しており、もうすでに

☆000ヒモ(という単位はありませんが…)以上くらいむすびました~!

 

IMG_6503小さくて可愛いです(´▽`)

 

皆様いつもありがとうございます!

 

庄治郎でした♪

まだまだお花やってます♪

ご覧頂きありがとうございます! 庄治郎です(^^)     朝日がまぶしいっ!   早朝から、たくさんのパンジー達が出荷されていきます。   近所の小学校への配達も♪       ドナドナドーナー♪皆さんに可愛がられておいでー!(T . T)     ハウスでの販売もまだやってますよ(^^)お気軽にお越しください♪ 庄治郎でした! 

お花たち♪

ご覧いただきありがとうございます!

庄治郎商会です(^^♪

 

 

先日、毎年パンジー祭を開催させて頂きました!

IMG_6545

可愛いパンジーやビオラがたくさん( *´艸`)

お天気にも恵まれたので、たくさんのかたにご来場頂きました。

IMG_6543

暑いくらいでしたね(´・ω・)

IMG_6553

こんな変わったかたちも♪パンジーやビオラは色々な種類があり、名前もたくさんあるんです!

IMG_6550IMG_6552

 

今年は早めの開催となりましたが、まだハウスにはお花たちが残っておりますので、是非お越しください(^^♪

 

庄治郎でした♪

パンフレット

ご覧頂きありがとうございます。

庄治郎です(^^♪

 

ついについに、、、

 

庄治郎のパンフレットができあがりましたーーーー!!!

 

とても素敵でアートなお写真とともに、

庄治郎の想いを載せさせて頂きました。

 0001

0002

00030004かっこよすぎます。

都内レストランなどにも置かせてもらっているので、

1人でも多くのかたに見ていただけたら良いなぁと思っております♪

 

 

庄治郎でした(*^▽^*)

 

 

“自然な料理” cucina naturale

庄治郎です( ´ ▽ ` )ノ 本日は、東京都の西麻布にある『ape  アーペ』さんにご挨拶してきました。 “自然な料理” cucina naturaleをテーマにオーガニック食材の美味しさにこだわった料理を提供しているレストランです。 私、素材の美味しさに感動しました。。(°_°)       ごちそうさまでした(^人^)幸せの味ってこれですね。ホントびっくりです。       こちらはapeさんのHP http://www.ciaobella.jp/ape/ 庄治郎のパンフレットも置かせていただきました。^ ^ 今後ともよろしくお願い致します。 庄治郎でした( ´ ▽ ` )ノ

釜炊きご飯

  ご覧頂きありがとうございます!   庄治郎商会です(*´▽`*)   先日、新米をかまどで炊いてみました♪

IMG_6365 スイッチひとつで簡単に炊ける炊飯ジャーと違い、ちょこちょこ火加減、炊き加減をチェックせねばなりません。

こんな日は、ご飯が主役ですから。い~んです。

きれいに美味しく炊けた時の感動もひとしおです。 IMG_6367 どきどき。。。 IMG_6371 きたーーーーー!!!!!

きましたーーーー!!!!! IMG_6368 もうね、おかず、いりませんよ。 さすがかまど。 新米コシヒカリもさることながら、かまどのこの炊き加減、独特の良い香り。 お米ってこんなに美味しいものなんだ!!っと感涙すること間違いなし(´▽`) 是非お試しください♪ 庄治郎でした。

27年度新米予約は右上♪

もしくは『庄治郎商会』で検索お願いします。

今年から5㎏サイズが新登場。 是非お試しください!

※ご予約の際は2ヶ月以内の発送日またはお届け日をお知らせください ※ご予約以外のお客様は、ご注文から7日以内の発送になります

乾燥調整

ご覧頂きありがとうございます! 庄治郎です(^^) みなさまシルバーウィークは楽しめましたか?! 新潟は連日晴天で、稲刈り日和が続きました(^^)    稲は、刈って、 籾の状態にする。 これはこの前ブログでお伝えしました♪   そのあとは、乾燥調整といって、 水分量15%前後に 均一に揃えるため、乾燥機で一晩乾燥させます。 昔ははざかけという作業で乾燥させてました。   この感じは見たことあるかたもいるかも知れません(^^) ※写真ネットよりお借りしました こちらは庄治郎の乾燥機    この機械で籾を一晩乾燥させます。  この後に粗選(粗ゴミをとりのぞきます)石抜等、未熟米など選別して玄米になります(*^o^*)   そこで初めて、食べれる状態になるのです(^^)    可愛い可愛いおこめたち…早く皆様の食卓に届くよう、丁寧に刈っております…♪ ではまた。  *************  27年度新米予約はこちらから庄治郎ネット販売 今年から5㎏サイズが新登場。 是非お試しください!  ※ご予約の際は2ヶ月以内の発送日またはお届け日をお知らせください ※ご予約以外のお客様は、ご注文から7日以内の発送になります

Love of nature

ご覧頂きありがとうございます! 庄治郎です(^^)   稲刈り週間になった途端、雨があまり降らなくなりましたー!  感謝です(`_´)ゞ ぴっちぴちの稲たちが待ちわびてます〜! 庄治郎のお米はみな超低農薬で育ちました(^^) 健康志向の方が多くなってきた日本ですが、まだまだ、お手軽で安価な化学調味料や添加物たっぷりの食品が数多く出回っています。    たとえば、コンビニのおにぎり。 米と水だけで炊いているのであれば、1日で硬くなってしまい、また賞味期限も短いです。 炊飯油、シリコン、pH調整剤などの保存量…なんだこれ?というような成分、たくさん入ってます。 買う前に、一度成分表を見てみましょう! 過度に神経質になる必要はありませんが、人間の血と肉はほぼ食べたものでしか 作られません。  それを考えたら、よくわからないもの口にするの怖いですね。。 日本は食品添加物に対する意識が海外より低く、日本でしか認可されていない劇物に近い添加物もあったり…します。    自然に感謝し、自身と家族の安全、健康を守りましょう。 今日も明日も明るい未来にしましょう(^^) Thanks to the blessings of nature. 庄治郎でした。 ************* 27年度新米予約はこちらから♪ 庄治郎商会ネット販売 今年から5㎏サイズが新登場。 是非お試しください! ※ご予約の際は2ヶ月以内の発送日またはお届け日をお知らせください ※ご予約以外のお客様は、ご注文から7日以内の発送になります

旧塩沢産コシヒカリ  稲刈り

先日、27年の稲刈りスタート!快晴キターーー!  庄治郎です(^O^)/      お天道様ありがとう! さっそく刈りますよ! 一年に一度の出番、コンバインの出動です(`_´)ゞ   この状態が、稲。    で、刈った状態が 、籾(もみ)。    大漁じゃーー!    収穫した籾には、まだ20〜30%の水分が残っている為、すぐ乾燥させます。 乾燥させて籾殻がとれて初めて玄米になるのです(^O^)/ 丹精込めて育てた稲たち。ありがとう。 そしてよろしく。 早く新米を皆さまに食べて欲しい!  27年度新米予約はこちらから♪ 庄治郎商会ネット販売 今年から5㎏サイズが新登場。 是非お試しください! ※9月18日以降発送 ※ご予約の際は2ヶ月以内の発送日またはお届け日をお知らせください ※ご予約以外のお客様は、ご注文から7日以内の発送になります 庄治郎でした(`_´)ゞ

sweets

庄治郎です( ´ ▽ ` )ノ 本日は新しい仲間をご紹介。 スイーツのような大輪のナデシコ(#^.^#) ベンティ  パフェ       くっ! 美味しそう。。