唎酒師取得！

今年、代表の原澤太一が利酒師の資格を取得しました！

原料や製法、歴史、おもてなしの精神など

、日本酒に関する様々な知識を学びました。

新潟といえばお米、日本酒。幾多の生産者さんがいる中で

、本当に皆企業努力をされていてどれも美味。

ですが、お客様にどんなマッチングを提供出来るだろう？知識を深めることによって、

どんな発見があるだろう？

そんな想いで勉強させて頂きました。

これはただ単に、美食の地、新潟への探究心から成るのかもしれません。