2024年4月22日 / 最終更新日時 : 2024年4月22日 shojiro3371 庄治郎のブログ 森を育むお米 4月16日のTBSのＮスタで特集していただきました！ フォレストフォークスさんとのカーボンオフセット米の取り組みについて取り上げてもらいました◎ カーボンオフセットとは？【カーボン（二酸化炭素などの温室効果ガス）】 例え […]
2024年2月21日 / 最終更新日時 : 2024年2月21日 shojiro3371 庄治郎のブログ 循環型の農業って？ 株式会社庄治郎商会スタッフの原澤絵里香です。 (写真は去年の稲刈り体験の時のものです♪お客様もスタッフもいい笑顔！) さて、2月1日に南魚沼市民会館にて、庄治郎商会代表取締役 原澤太一が『森林資源の活用と地方創生』をテー […]
2023年9月8日 / 最終更新日時 : 2023年9月8日 shojiro3371 庄治郎のブログ 新米収穫開始！ 朝晩ぐっと冷え込むことが多くなりましたね。 秋の訪れを感じます。 庄治郎では令和5年度産のお米の収穫をはじめました！ ご予約の方々には順次発送しています。 もう少しお待ちください(^^♪
2023年8月23日 / 最終更新日時 : 2023年8月23日 shojiro3371 庄治郎のブログ 令和5年産新米予約受付開始！ 今年は毎日ものすごい暑さですね。。。！ 皆様体調など崩されていませんでしょうか？ さて、オンラインショップにて新米の予約販売をスタートいたしました！ 詳しくはこちら↓ https://shojiro-net.shop/& […]
2022年4月21日 / 最終更新日時 : 2022年4月21日 shojiro3371 庄治郎のブログ 田植体験 この度、苗場プリンスホテル様と田植え体験を実施することとなりました。 2022年5月21日(土)30名様限定のプランです。 青々としたたくさんの田んぼを見る、田んぼの泥ってひんやりとしていて気持ちがいい、いつも食べている […]
2022年3月29日 / 最終更新日時 : 2022年3月29日 shojiro3371 庄治郎のブログ 食品添加物 そもそも食品添加物の使用目的とは。美味しそうに見せる、食感を良くする、鮮度を保つ、そしてそれらを安価で誰でも手に入りやすいようにする、といった目的があります。 昭和22年(実際施行されたのは23年)食品衛生法により、食品 […]
2022年3月15日 / 最終更新日時 : 2022年3月15日 shojiro3371 庄治郎のブログ お店でのお米の選び方 お店などで商品を買う時、裏の表記を見る方いると思いますがお米ってあまり気にしないかたも多いのでは？玄米から精米して、白いお米になると生鮮食品扱いになります😳 庄治郎でも今後導入するかもしれませんが、庄 […]
2022年3月14日 / 最終更新日時 : 2022年3月14日 shojiro3371 庄治郎のブログ 土からこだわる 美味しいお米を育ててくれる土に感謝。 土が稲を育ててくれること、お客様に美味しいといってもらえること、私たち農家が農業をできること。 戦争や災害や疫病。今、世界では様々な事が起きています。その中で私達は何が出来るのか。 […]
2022年3月11日 / 最終更新日時 : 2022年3月11日 shojiro3371 庄治郎のブログ 縁起米 結 紅白のパッケージと手乗りサイズの見た目が愛らしい、『結』。 古くから『縁結びの神様』として知られている、南魚沼市にある上田神社。そこで苗になる前の「種籾」という状態の庄治郎米を、祈祷していただきました。 見た目だけでなく […]
2022年3月9日 / 最終更新日時 : 2022年3月9日 shojiro3371 庄治郎のブログ 湯沢グランドホテル様×庄治郎米 湯沢グランドホテル様では⛷夕食・朝食バイキングやご宴会など全プランで庄治郎米がご提供されています🍚🌾✨ こだわりのお米とお料理で越後湯沢の旬の味覚に心も体も満 […]
