2021年9月22日 / 最終更新日時 : 2021年9月22日 shojiro3371 庄治郎のブログ 自然と温泉と新米 湯沢ニューオータニ様 いつもありがとうございます。..とれたての新米はやはりツヤも色も香りも格別です..自然と温泉と新米。パワーと癒やしに溢れています。まだまだ緊張感の続く日本の情勢ですが、日本はたくさんの天からの贈り […]
2021年9月17日 / 最終更新日時 : 2021年9月17日 shojiro3371 庄治郎のブログ 令和三年産新米収穫！ ○新米販売開始○.今年も無事、新米が収穫出来ました！令和3年産、トップページのオンラインショップにて販売しております💪..今年は天候が良く、ジャンジャン刈っています🌾ですが稲は生き物なので […]
2021年8月25日 / 最終更新日時 : 2021年8月25日 shojiro3371 庄治郎のブログ お米たちと雨の日 今年南魚沼は8月中旬頃から長雨です。 ここ南魚沼塩沢地区は2つの一級河川に挟まれている という珍しい土地で、 田んぼへ良質な水がたくさん入るという点も、 塩沢コシヒカリの美味しさの理由だったりします。 しかし自然というの […]
2021年8月20日 / 最終更新日時 : 2021年8月20日 shojiro3371 庄治郎のブログ 唎酒師取得！ 今年、代表の原澤太一が利酒師の資格を取得しました！ 原料や製法、歴史、おもてなしの精神など 、日本酒に関する様々な知識を学びました。 新潟といえばお米、日本酒。幾多の生産者さんがいる中で 、本当に皆企業努力をされていてど […]
2021年8月20日 / 最終更新日時 : 2021年8月20日 shojiro3371 庄治郎のブログ 米農家の夏 庄治郎では、夏の間中間追肥（ちゅうかんついひ）といって肥料をまきます。 これは稲に更に栄養を与える為、 夏の暑さに負けないようにする為です。 お客様に見えない作業の上、経費削減になるので、まかない農家さんも多いです。 で […]
2021年7月23日 / 最終更新日時 : 2021年7月21日 shojiro3371 庄治郎のブログ お中元 お中元の時期になりましたね！ 今年は梅雨があけた途端に猛暑となり、溶けそうです…。 ●庄治郎のお中元● しょうじろうオンラインショップ | 南魚沼市上十日町 | 株式会社庄治郎商会 (shop-pro.jp) おうちごは […]
2021年7月20日 / 最終更新日時 : 2021年7月20日 shojiro3371 庄治郎のブログ 田植体験 ５月末、本来ならば東京から大人子供あわせて２０人ほどのお客様で田植え体験を開催する予定でしたが、 緊急事態宣言が発令され中止にさせていただきました。 楽しみにしてくれていた皆さまに申し訳なく、(無論、私も楽しみでした)本 […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年2月26日 shojiro3371 庄治郎のブログ コロナ対策 庄治郎商会では、コロナ対策も含め、 精米所では清潔なユニフォーム、帽子に着替えて作業しています。 精米所での袋詰め作業となるので、清掃、消毒も怠りません。 新たに空気清浄機も二台設置しました。 出来る限り、皆さまに安心安 […]
2020年7月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月18日 shojiro3371 庄治郎のブログ 添加物って？ 今日は添加物のお話です！ 私はファストフードやカップラーメン大好きでした。 いや今も好きです。歳を重ね、たまに食べるとおいしい、、と思う くらいになっただけです。 体に悪いものは美味しいと言いますもんね。 そもそも日本は […]
2020年7月20日 / 最終更新日時 : 2020年7月20日 shojiro3371 お米について TPPって？ TPP ニュースでよく耳にしますよね。 環太平洋パートナーシップ ともいいます。 農業を営む方たちにとっては少なからず気になるトピックかと思います。 輸出・輸入の際にかかる関税を段階的に引き下げ、 自由貿易を推進すること […]
